ประโยชน์ของ “แยม” ที่คาดไม่ถึง มีกากใย วิตามิน เกลือแร่ และกรดอะมิโนที่จำเป็น

0 420

แยม เป็นผลไม้แปรรูปที่มีคุณค่า โดยเฉพาะแยมน้ำตาลน้อย หรือใช้ความหวานจากผลไม้แทบไม่ใส่น้ำตาลเลย มีประโยชน์มาก เพราะมีกากใยอาหาร วิตามิน เกลือแร่ กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

ผลไม้ที่แปรรูปเป็นแยม มีพลังงานที่ร่างกายสามารถใช้งานได้เร็วกว่า ถ้าเทียบกับเนยหรือมาการีน แยมไม่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอล มีปริมาณแคลอรีต่ำกว่ามากมากมาย

แยมหวานน้อย มีประโยชน์ดังนี้

– ชะลอการเสื่อมสภาพของร่างกายบำรุงสุขภาพเส้นผม ผิวหนัง และเล็บมือ

– ควบคุมและรักษาน้ำหนักตัวที่เหมาะสม

– ให้พลังงาน และความอึดในการออกกำลังกาย

– ลดความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็ง

– บรรเทาอาการของมะเร็งในช่องปาก กระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่

– ลดภาวะสูญเสียมวลกระดูก

– รักษาฟันและเหงือกให้แข็งแรง

– ลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย

– ลดความเสี่ยงโรคที่เกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด

– ลดความดันโลหิต

– ลดคอเลสเตอรอลตัวร้ายช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง

– ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคนิ่วในไตและทางเดินปัสสาวะ

– ทำให้อิ่มท้อง กินอาหารได้น้อยลง ทำให้ไม่อยากอาหาร

– ลดความเสี่ยงเป็นเบาหวานชนิดที่ 2

– ลดอาการท้องผูกและโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่

– เสริมสร้างการเจริญเติบโตให้สมบูรณ์

– ซ่อมแซมเนื้อเยื่อร่างกายที่สึกหรอ

– มีสรรพคุณสมานแผลได้ดี

แต่ถ้าเป็นแยมที่หวานเจี๊ยบ น้ำตาลมาก อาจเป็นโทษกว่าประโยชน์นะคะ ซื้อแยมคราวหน้า อย่าลืมดูปริมาณน้ำตาลข้างขวด หรือจะทำแยมไว้กินเองก็มั่นใจปลอดภัยดีค่ะ

ขอบคุณ : ชีวอโรคยา

ข่าวน่าสนใจอื่น ๆ เพิ่มเติมจากผู้เขียน